Con el objetivo de fomentar hábitos alimenticios saludables desde la infancia, la Gobernación de Santa Cruz, a través de su Programa Pppinna y el área de educación alimentaria y nutrición, realizó con éxito la “Feria Nutricional de Alimentación Saludable” en la Unidad Educativa 04 de febrero, ubicada en el Distrito 7.
La feria se convirtió en un espacio dinámico de aprendizaje, en el que más de 400 estudiantes, entre 6 a 12 años, presentaron platos y comidas que ellos mismos prepararon, fruto de los talleres teóricos y prácticos que personal del Programa Pppinna brindó a los escolares.
Los niños demostraron su responsabilidad y creatividad, al preparar platos nutritivos y compartir recetas con sus compañeros, incentivando así , una cultura de salud y bienestar para ellos y sus familias.
Nair Sánchez, directora del Sedepos, destacó que el objetivo de la feria fue de educar y concienciar a las niñas y niños, sobre la importancia de desarrollar hábitos que beneficiarán su salud a lo largo de sus vidas.
“Tenemos la premisa de fortalecer la educación alimentaria y nutricional en las niñas, niños y adolescentes del departamento. Por eso esta feria fomentó en los niños, la preparación de productos saludables con alto valor nutricional y a bajo costo”, afirmó ´Sánchez.
Algunas de las recetas elaboradas fueron: Queque de quinua, quinua tipo chaufa, galletas de avena, pastel de quinua, waffles, de avena, hamburguesa de lentejas,| entre otras.
