El alcalde de Santa Cruz de la Sierra, Manuel “Mamén” Saavedra, presentó este lunes el nuevo programa de desayuno escolar, que beneficiará a más de 201.000 estudiantes de los niveles inicial y primario en 533 unidades educativas del municipio.
Durante el acto, la autoridad destacó que la alimentación complementaria priorizará el valor nutricional y marcó distancia de anteriores modelos al afirmar que “aquí no van a encontrar pipocas o churros”, en referencia a productos con bajo aporte alimenticio.
El menú contempla leche con cereales, yogurt con frutas y verduras, panes multicereales, empanadas de quinua y amaranto, galletas fortificadas y frutas frescas. Saavedra también reconoció que la implementación enfrentó dificultades debido a la situación económica del municipio y a la falta de confianza de algunas empresas para participar en la licitación, aunque aseguró que el programa ya está listo para llegar a los estudiantes.
