La Granja San Jorge, dirigida por Jorge Aguilera Bejerano, ha sido reconocida internacionalmente como una de las seis mejores granjas en productividad porcina de la región, exceptuando Brasil, Argentina,y Colombia (cada uno de estos países hacen su competencia anual), dentro de la categoría “Otros países” del campeonato anual organizado por Agriness, una reconocida firma multinacional con sede en Brasil especializada en control de producción y eficiencia en porcicultura.
El sistema de Agriness, implementado en 25 países y más de un millón de granjas en los cinco continentes, mide diversos indicadores de productividad. El principal de ellos es “Lechones destetados por hembra por año”. En este aspecto, Granja San Jorge logró un promedio de 34.57 lechones destetados por madre al año, resultado que la colocó en el sexto lugar global entre 238 granjas participantes, equivalentes a 230.000 madres porcinas.
Esta destacada ubicación convierte a San Jorge no solo en la mejor granja de Bolivia entre las 40 que utilizan el sistema Agriness, sino también en una referente de excelencia en toda la región andina.
Según explicó Aguilera, este logro es el resultado de 25 años de trabajo continuo, desde que la granja comenzó en 2000 con solo cinco madres y un padrillo. Hoy, cuenta con 600 madres y modernas instalaciones distribuidas en varios galpones.
El éxito de San Jorge se basa en cuatro pilares fundamentales:
– Infraestructura tecnológica de primer nivel,
– Manejo eficiente por parte de personal capacitado,
– Genética de alto rendimiento,
– Alimentación de calidad.
Una vista de la granja San Jorge instalada en el municipio Alonso Fernández, a 110 km de la capital cruceña
La familia y los trabajadores son los pilares fundamentales de éxito de empresa agropecuaria de Aguilera Bejarano.
Además del control diario y minucioso que ofrece el sistema de Agriness, San Jorge ha logrado mantener estándares de calidad sin haber buscado reconocimiento comercial, enfocándose en la mejora continua. El promedio de peso vivo de los cerdos comercializados por esta granja alcanza los 105 kilos por animal, lo que representa un impacto significativo en la cadena cárnica nacional.
“Más que un premio, este reconocimiento refleja el compromiso silencioso con la excelencia productiva”, sostuvo Aguilera. La Granja San Jorge demuestra así que la dedicación, la innovación y la inversión en calidad hacen posible que un emprendimiento familiar se convierta en un modelo global en porcicultura.
Sobre Agriness
Desde su fundación en 2001, Agriness ha desarrollado soluciones que ayudan a administrar las actividades de producción animal de una manera más ordenada y confiable. Su primer producto fue Agriness S2, un sistema completo para la gestión integrada de la producción porcina, desarrollado para apoyar la gestión zootécnica y económica de las granjas mediante el uso inteligente de la información de producción.
Con base en el gran volumen de datos de producción porcina generados por Agriness S2 en 2007, la empresa lanzó la primera base de datos de producción porcina, inicialmente en Brasil, que rápidamente se convirtió en el principal referente de la porcicultura en el país y, sucesivamente, en toda América Latina.
Actualmente, Mejores de la Porcicultura Agriness recopila datos de productividad de países de América Latina, Europa y Asia, formando una referencia transparente y confiable para los datos de producción porcina y registrando cada año récords de productividad del sector, con base en el intercambio de información y la comparación.
Más de dos décadas de conocimiento empresarial en producción porcina le ha permitido a Agriness adaptar y desarrollar sus soluciones para la producción de aves y ganado lechero, siempre con el objetivo de ayudar a mejorar la producción.
